13 Haziran 2009 Cumartesi

YUFKALI ŞİŞ KÖFTE



Malzemeler
1 adet yufka
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
kimyon
köfte baharı
karabiber
tuz
2 diş sarımsak
2-3 dilim ekmek içi
çöp şiş
Yapılışı
Tavuk göğsünü kemiklerinden ayırıp robotta kıyma haline getirin. İçerisine rendelenmiş soğan ve sarımsağı, ufalanmış ekmeği ve diğer malzemelerini ekleyip köfte haline getirin. Köfteyi uzunca bir rulo yapın. Yufkayı kenarlarından fazla parçaları çıkarıp kare haline getirin. Fazla parçaları içerisine koyun. Her tarafını suyla ıslatın. Rulo yaptığınız köfteyi yufkanın ucuna yerleştirin. Sıkıca bir rulo yapın. Buzlukta yarım saat bekletin. Bir parmak enliliğinde parçalar kesin. Şişlere yerleştirin. Yağlanmış fırın tepsisinde dizin. Kızgın fırında pişirin.

22 yorum:

  1. Canım yine harika ve pratik bir ta
    rif ellerine sağlık öpüyorum...

    YanıtlaSil
  2. çok güzel görünüyo canım ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  3. ne kadar değişik bir tarifmiş eline sağlık

    YanıtlaSil
  4. müthis lezzetli görünüyor. ellerine saglik canim. kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Canımm,ellerine sağlık nefis görünüyor.Bunu hemen deneyeceğim.Sevgilerimle

    YanıtlaSil
  6. Offf harika bir sunum canım ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  7. Naneciğim şahane görünüyor,ellerine sağlık.marmelat da harika.afiyetler olsun canım.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  8. oyy oyy oyyy :)) ya ben şiş miş görünce hiç dayanamam...kuzu şiş, tavuk şiş, patlıcan şiş vs... yufkalı köfte şiş hiç tatmamıştım..en kısa sürede deneyecem..ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  9. çok şık. kim bilir tabakta nasıl duruyordur..

    YanıtlaSil
  10. canım ellerine sağlık çok güzel bir tarif sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  11. hiç duymamıştım harika gözüküyor...İyi hafta sonları

    YanıtlaSil
  12. Cok harika bir tarif,özelliklede sis olmasi cok enteresan.Görünce hemen tarifi ekledim listeme.Mutlaka yapmak istiyorum.Ellerine saglik.Sevgiyle kal:)

    YanıtlaSil
  13. harika bir tarif.daha önce hiç görmemiştim .denirim.çocuklar çok seviyor tavuk köftesini...

    eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  14. çok değişik bir tarif.eline sağlık..

    YanıtlaSil
  15. Bende normal dana kıymalı olanından yapıp yayınlamıştım. Gerçekten çok güzel oluyor. Hem gözlere hemde midelere şenlik bir yemek ellerine sağlık canım.

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  16. tavuklu börek gibi enfes bişi olur. çok da leziz görünüyor zaten:)

    ellerine sağlık nanecimm..

    YanıtlaSil
  17. vallahi bayiliyorum senin bu degisik sunumlarina ellerine saglik enfes olmus canim sevgiler iyi pazarlar

    YanıtlaSil
  18. canım cok degişil ilk görüyorum sevgiler......

    YanıtlaSil
  19. çok hoş bir tarif mutlaka deneyeceğim

    YanıtlaSil
  20. Değişik bir lezzet. Eminim tadıda çok güzeldir. Denenecekler listesine alıyorum.
    İyi haftalar, öptüm.

    YanıtlaSil
  21. ÇOK DEĞİŞİK BİR LEZZET,ELLERİNE SAĞLIK...

    YanıtlaSil