BULGURLU PEYNİR KÖFTESİ

Malzemeler
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı lor peyniri
2 adet soğan
1 tane yumurta
tuz
karabiber
pulbiber
nane
galeta unu
ayrıca
1 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
tuz
Yapılışı
Pilavlık bulguru haşlayıp soğutun. Soğuyan bulgura, rendelenmiş soğan ve diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Gerektiği kadar galeta unu ekleyip köfte şekli verin. Köfteleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp kızartın.