BEYAZ KREMALI CUPCAKE (TAZENANE 6 YAŞINDA)

 

 

Taze Nane 6 yaşında. Bundan sonrada yine sizlerle birlikte, inşallah, sağlıkla, nice yıllarda, güzel tariflerle blogumun devam etmesi dileğiyle.

Malzemeler

3 tane yumurta

1 su bardağı toz şeker

yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2-2,5 su bardağı un

üzeri için

1 paket vanilyalı pasta kreması

1 kutu krema

Yapılışı

Yumurtaları mikserle 5 dakika çırpın. Toz şekeri azar azar ilave edip çırpmaya devam edin. Köpük köpük olunca sıvıyağ ve sütü ekleyip 1 dakika daha çırpın. Azar azar unu, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın. Karışımı muffin kağıtlarına paylaştırın. Önceden ısınmış fırında pişirin. Pasta kremasını, süt kremasıyla çırpıp sıkma torbasına koyup buzdolabında yarım saat bekletin. Soğuyan cupcake'leri kremayla süsleyin.

 

KOLAY EKLER PASTA

 

 

Malzemeler

1 paket kedi dili bisküvi

1 paket muzlu puding

yarım litre süt

1 paket bitter çikolata

toz antep fıstığı

ayrıca

1 su bardağı süt

Yapılışı

Muzlu pudingi yarım kilo sütle pişirin. Alt taban olacak kedi dili bisküvilerini süte batırıp üzerine puding sürün. Üst taban olacak kedi dili bisküvilerini benmari usulü eritilmiş bittere batırıp puding sürdüğünüz kedi dillerinin üzerine koyun. Toz antepfıstığı serpin. Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.

 

 

İÇİ DOLGULU PUDİNGLİ KEK

 

 

Malzemeler

4 tane yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

1 tane vanilya

1 tane kabartma tozu

2-3 yemek kaşığı kakao

3 su bardağı un

içi için

1 paket çilekli puding

1 paket sakızlı muhallebi

1 kilo süt

üzeri için

1 paket kremşanti

1 su bardağı süt

çilolatalı kahve çekirdekleri

Yapılışı

4 tane yumurtayı 1-2 dakika çırpın. Azar azar tozşekeri ekleyip köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvıyağ ve sütü ekleyip 5-6 saniye daha çırpın. Elenmiş un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştırın, yağlanmış dikdörtgen bir borcama kek harcını dökün. Pişip soğuduktan sonra dolma çıkartıcı ile kekten yuvarlaklar çıkarın.

 

 

Yarım kilo sütle çilekli pudingi, diğer yarım kilo sütle sakızlı muhallebiyi pişirip borcamdaki yuvarlakların içini doldurun.

 

 

 

1 paket kremşantiyi 1 bardak sütle çırpıp kekik üzerini kaplayın. Dolma çıkartıcı ile çıkardığınız kekleri robottan geçirip kremşantinin üzerine yayın. Çikolatalı kahve çekirdekleriyle süsleyip 1-2 saat bekletip servis yapabilirsiniz.

 

 

SİMİT POĞAÇA

 

 

Malzemeler

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı eritilmiş soğumuş tereyağ

1 su bardağı yoğurt

1 tane yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

alabildiği kadar un

için için

1 çorba kasesi muratbey beyaz peynir

üzeri için

1 tane yumurta

susam

Yapılışı

Hamur için bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Hamuru ikiye bölün, (açarken zorlanmayın diye) merdaneyle biraz unlayarak açın. Kalıpla yuvarlak şekiller çıkarın. Bir tane yuvarlak hamurun kenarlarına peynir koyun. Diğer ikinci yuvarlak hamuru üzerine kapatıp elinizle kenarlarına bastırın ve ortasına parmağınızla bastırıp delik açın. 1 tane yumurtayı çırpın. Simiti önce yumurtaya bulayın, daha sonra susama bulayıp yağlanmış tepsiye dizin. Diğer yuvarlak hamularada aynı şekilde yapın. Önceden ısınmış fırında pişirin.

 

ELMA POĞAÇA

 

 

Malzemeler
2 çorba kasesi un
yarım paket yaşmaya
1 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
ılık su
için için
muratbey naturena fessita fesleğenli,çörekotlu tel peynir
ayrıca
nane yaprağı
çubuk kraker
1 yumurta sarısı
Yapılışı
Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Üzerine bez örtüp 1-2 saat mayalanmaya bırakın. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın. İçine tel peynirden koyup elinizle yuvarlayıp küçük silikon kalıplarına koyun. Çubuk krakeri ortasına batırın. Bir tane nane yaprağını sıcak suda yumuşatıp kenarına batırıp yaprak şekli verin. Diğer hamurlarada aynı işlemi yapın. Önceden ısınmış fırında pişirin.

KAŞARLI SOSLU SANDVİÇ

 

 

Malzemeler

4 tane büyük ekmek dilimi

1 yemek kaşığı hardal

150 gr muratbey kaşar peyniri

4 dilim salam

sos için

2 yemek kaşığı tereyağ

yarım su bardağı süt

1 yemek kaşığı un

kaşar peyniri

tuz, kekik

Yapılışı

2 tane ekmek diliminin üzerine hardal sürüp üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri ve salam koyun. Kalan 2 ekmek dilimini üzerine kapatın. Sosu için, tereyağını eritin, unu ekleyip karıştırın. Un köpük gibi olunca azar azar sütü ekleyip karıştırın. Tuzunu ekleyin. Sos kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Ekmek dilimlerini yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye koyun. Üzerine sos gezdirip rendelenmiş kaşar peyniri ve kekik serpin. Önceden ısınmış fırında kaşar peynirleri eriyip üzeri kızarıncaya kadar tutun. Ekmekleri ortadan kesip sıcak servis yapın.

 

 

KIYMALI PATATESLİ AY ÇÖREĞİ

 

 

Malzemeler

250 gr tereyağ (yumuşamış)

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

2 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı sirke

3 tane yumurta (birinin sarısı üzeri için)

alabildiği kadar un

içi için

2 yemek kaşığı sıvayağ

1 çay kaşığı tuz, karabiber

2 tane soğan

3 tane haşlanmış patates

200 gr kıyma

Yapılışı

Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. 10 dakika dinlendirin. İçi için soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda soteleyin. Sırasıyla kıymayı, tuzu, karabiberi ve rendelenmiş patatesi ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp pasta tabağı büyüklüğünde açın. İç malzemeden koyup ay şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısınmış fırında pişirin.

 

BURGU PEYNİRLİ VE OTLU KREM PEYNİRLİ EKMEKLER

 

 

Malzemeler

3 tane büyük dilim ekmek

muratbey supremo otlu ve baharatlı krem peynir

muratbey burgu peynir

limon çeri domates

Yapılışı

Ekmekleri ortadan ikiye kesin. Krem peynirini ekmek dilimlerinin üzerine sürün. Burgu peynirlerini ikiye bölüp düğüm atın. Ekmeklerin üzerine burgu peynirlerini koyun. Limon çeri domatesi burgu peynirinin üzerine koyup kürdan batırıp servis yapın.

 

 

 

TROPİKAL MEYVELİ KURABİYE

 

 

Malzemeler

3 tane yumurta akı

1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı hindistan cevizi

200-250 gr (nestle tam tahıllı müsli tropikal meyveli)

Yapılışı

3 tane yumurta akını bir fiste tuzla hafifçe çırpın. Toz şekeri ve hindistan cevizini ekleyip çok kısık ateşte 8 dakika pişirin. 15 dakika soğutun. Soğuttuğunuz karışımın içine müsli tropikal meyveli karışımı ekleyip elinizle yoğurun. Biraz ele yapışan katı olmayan bir karışım olsun. Gerekirse müslü tropikal meyveli karışımdan ekleyin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye karışımdan alıp elinizle yuvarlayıp koyun. Önceden ısınmış 100-150 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.

İçinde un olmadığı için çok fazla pişirmenize gerek olmayan lezzetli bir kurabiye.

 

BURGU PEYNİRLİ KANEPE

Malzemeler

3 tane muratbey burgu peynir

3 dilim kraker

3 dilim salatalık

3 dilim limon çeri

maydanoz sapı (bağlamak için)

Yapılışı

Burgu peynirlerini üçe bölün. Bölünen peynirleri sıcak suda 1-2 dakika tutup yumuşattığınız maydanoz saplarıyla bağlayınız. Salatalık, domates ve burgu peynirlerini krakerlerin üzerine koyun.

 

ÇITIR BURGU PANE

 

 

 

Malzemeler

250 gr muratbey burgu peynir

3 tane yumurta

yarım su bardağı un

1,5 su bardağı galeta unu

1 su bardağı çıtır pane harcı

Yapılışı

Galeta unuyla çıtır pane harcını bir kasede karıştırın. Burgu peynirlerini ortadan ikiye kesin. Peynirleri önce una, yumurtaya ve galeta unlu karışıma bulayın. Burgu peynirlerini tekrar una, yumurtaya ve galeta unlu karışıma bulayıp kızgın sıvıyağda kızartıp sıcak servis yapın.

 

SİGNAL WHITE NOW

 

 

Fikrimühim  Signal'ın yeni çıkardığı Signal WHITE NOW diş macununu denemem için göndermiş.  Denemeye başladım zaten,  beyaz dişler her zaman güzeldir. Signal WHITE NOW.