.JPG)
Malzemeler
500 gr kuzu eti
6 adet enginar
1 tatlı kaşığı un
1/2 limon suyu
1 tane soğan
tuz, karabiber
1 çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı
Kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini sıvıyağında soteleyin. Yemeklik doğranmış soğan, tuz ve karabiberi katıp kavurun. Üzerine enginarları dizin. 1 tatlı kaşığı un, 2 su bardağı su ve limon suyunu karıştırın. Enginarların üzerine dökün. Kısık ateşte pişirin.
Kuzu eti enginara yakışıyor gerçekten ama yine de en lezzetli hali zeytinyağlısı bence. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSil