KREM KARAMEL

 

 

 

Malzemeler

1 su bardağı toz şeker

7 tane yumurta

1 paket vanilya

1 litre süt

karamel için

3-4 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı

Toz şekeri yumurta ve vanilya ile birlikte iyice çırpın. Önceden ısıtılmış sütü azar azar akıtarak karışıma ilave edin. Karamel için toz şekeri tavada orta ateşte karamelize olana kadar karıştırmadan pişirin. Karameli kapların içine paylaştırın. Üzerine sütlü karışımı paylaştırın. İçi sıcak su dolu bir fırın tepsisine karamelleri dizin. 175 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, oda ısısına geldiğinde buzdolabına koyun. Buzdolabında 5-6 saat bekletip servis yapın.