ÇİKOLATALI KELEBEK PASTA

Malzemeler
3 tane yumurta
2 kahve fincanı un
2 kahve fincanı toz şeker
yarım kahve fincanı mısır nişastası
2 yemek kaşığı sıvıyağ
yarım kahve fincanı sıcak su
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
kreması için
3 su bardağı süt
yarım su bardağı un
yarım su bardağı toz şeker
50 gr margarin
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
ganaj için
200 gr bitter çikolata
200 gr krema
ayrıca
muz
hindistan cevizi
renkli şekerler
Yapılışı
Yumurtayla şekeri kabarıncaya kadar çırpın. Diğer malzemeleride ekleyip yumurtanın sönmemesine dikkat ederek hafifçe karıştırın. Yağlanmış bir tepsiye dökün. Önceden ısınmış fırında pişirin. Kreması için margarini eritip unu kavurun. Sütünü, şekerini ve kakaosunu eleyip fokurdamaya başlayıncaya kadar pişirin. Kremayı ocaktan alıp 3-4 dakika mikserle çırpın. İçine vanilyayı katın. Keki ikiye bölüp alt tabanına krema sürün. Üzerine muz dilimlerini dizin. Diğer kek tabanını üzerine kapatın. Kalan kremadan çok az pastanın üzerini sıvayın. Keki ikiye bölün. Kestiğiniz taraflar dışa gelecek şekilde pastayı birleştirin. Pastanın kenarlarından parçalar çıkarıp anten yapın. Ganaj için kremayı ve bitteri tencereye alın. Benmari usulü eritin. Biraz bekletin ve pastanın üzerine dökün. Buzdolabında 3-4 saat bekletin. Süsleyip servis yapın.