ÇERİ DOMATES TURŞUSU

Malzemeler
2 kilo çeri domates

1 çay bardağı tuz

1 çay bardağı sirke

1 tane kesme şeker

4-5 tane acı biber

1 kafa sarımsak

Yapılışı

Çeri domatesleri yıkayıp kavanoza veya plastik bidona koyun. Turşuyu yapacağınız kabın alacağı miktar kadar suyla tuzu karıştırıp eritin. İçine sirke ve kesme şekeri ilave edin. Domateslerin üzerine dökün. Sarımsakları soyup dilimleyin. Domateslerin üzerine sarımsakları ve acı biberleri ekleyin. Ağzını sıkıca kapatın. Serin ve güneş almayan yerde saklayın. 1-2 ay sonra kullanabilirsiniz.

Çeri domatesleri biz kendi bahçemizden topladık. Çeri domatesler kızarmadan hemen toplayınca çok lezzetli bir turşu oldu.