ACILI KAŞARLI BİSKÜVİ

Malzemeler

1 tane yumurta (sarısı üzeri için)

150 gr tereyağ

1 küçük çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri

2 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı hardal

1 tatlı kaşığı pulbiber

1 tatlı kaşığı köri

1 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığ kekik

1 çay kaşığı toz şeker

alabildiği kadar un

Yapılışı

Bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru 15 dakika dinlendirin. Streç film arasında biraz unlayarak açın kalıpla veya ruletle kesin. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısınmış fırında pişirin.