4 adet patlican
yarım kilo kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet domates
2-3 adet sivribiber
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
tuz
karabiber
kızartmak için
sıvıyağ
ayrıca
domates
biber
Yapılışı
Patlicanları alacalı soyup uzun şeritler halinde kesin. Tuzlu suda 20 dakika bekletip süzüp, kızartın. Eti bir yemek kaşığı sıvıyağda kavurun. İnce kıyılmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. İnce kıyılmış domates ve biberi katın. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Çukur bir kasenin içerisine iki adet patlicanı çarpı olucak şekilde yerleştirin. İç harçtan doldurun. Kenarlarını kapatıp tepsiye çevirin. Malzeme bitinceye kadar bu işleme devam edin. Üzerine domates ve biber yerleştirip kürdan batırın. Salçayı sulandırıp yemeğe dökün. Fırında pişirin.
Canım arkadaşım ellerine sağlık.İşte budur yanii :) patlıcan ve etin arkadaşlığından nefis bir tat çıkar ortaya.Afiyet olsunnnn.
YanıtlaSilSevgiler
bu islim kebabını hangi blogda gorsem "ben de yapıcam" diyorum kendi kendime ama nedense hic firsatım olmuyor ya da aklıma gelmiyor.. cok guzel gorunuyor, ellerine saglık..
YanıtlaSilçok severim.ramazanda kardeşimin misafirleri için yapmıştım.çok güzel gözüküyor.ellerine sağlık.
YanıtlaSilbayılırım bu yemeğe... şahane görünüyor. ellerine sağlık canım. selam ve sevgiler...
YanıtlaSilCuma gününde makbul bir saat vardır. Duasını bu saate denk getiren Müslümana Allah dilediğini verir. (Hadis-i Şerif)
YanıtlaSilhayirli cumalar diliyorm arkadasima sevgi ve selamlarimla
ayrica ellerine saglik arkadasim cok lezzetli gözüküyo
harikadır islim kebabı çok yedim ama bi kez olsun pişirmeye yeltenemedim gittim:))ellerine sağlık arkadaşım afiyet bal şeker olsun yiyenlere.
YanıtlaSilarkadaşım yine uğradım iyiki uğramışım kebabtan yemeden gitmem
YanıtlaSilellerine sağlık canım...
mmm cok severim ben islim kebabını.cok da guzel görunuyorlar..ellerinize saglık.
YanıtlaSilah ah bu görntüler beni czbediyor iştah açıcı bir görünüm var ellerine sağlık canım yine döktürmüşsün
YanıtlaSilGörüntüsüne diyecek yok ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilHIMMM....ELLERİNE SAĞLIK CANIM .NEFİS GÖRÜNÜYOR....
YanıtlaSilMmmmm canım enfes nasılda severim ben tabağı aldım öptüm kocaman...
YanıtlaSilçok severim bu yemeği:)nefis üstü görünüyor.ellerine sağlık canım
YanıtlaSiliyi hafta sonları diliyorum..
canım ne muhteşem görünüyor bu böyle
YanıtlaSilellerine sağlık
öptüm
arkadaşım muhteşem görünüyor işte islim kebabı demek lazım budur işte elinize sağlık harikasınız www.mikrotemtemizlik.blogcu.com
YanıtlaSil