yarım kilo kıyma
2-3 dilim ekmek içi
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
köfte baharı
kimyon
1 yumurta
ayrıca
1 adet yufka
1 yumurta sarısı
sosu için
1 su bardağı domates püresi
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı un
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Yapılışı
Köftesi için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Rulo şekline getirip yağlamış fırın tepsisine yerleştirin. Kızgın fırında köfte kızarana kadar pişirin. Bir yufkayı tezgaha serin. Üzerine su sürün. Dört kenarını bohça şeklinde kapatın. Fırında pişirdiğiniz köfteyi ortasına yerleştirip rulo şeklinde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp üzeri kızarana kadar pişirin. Sosu için, sarımsakları ince ince kıyın. Sıvıyağda kavurun. Ununu ekleyip bir iki kez çevirin. Domates püresini ekleyip tuzunu katın. Bir iki taşım kaynatın. Dilimlenmiş köftelerin üzerine sostan gezdirip servis yapın.
şÖYLE HAZIR ELİMDE OLSAYDI NE GÜZEL OLURDU :)ELLERİNE SAĞLIK..
YanıtlaSilyufkanın içinde köfte değişik geldi bana.ama yakışmıştır diye tahmin ediyorum.ellerine saglık.
YanıtlaSilFatoşcum ellerine sağlık çok değişik bir lezzet sevgilerimle..
YanıtlaSilMiiiiiss!
YanıtlaSilEline sağlık.
Sevgiler
Misafirler için güzel bir sunum olacağını düşünüyorum.Acaba milföye sarılsa nasıl olur? Denemek lazım tabi.Akşama menüde köfte vardı. Hemen bu tarifi deniycem bakalım.
YanıtlaSilcanım ellerine ağık değişik bir tarifmiş denemek lazım sağlıkla kal..
YanıtlaSilPek leziz görünüyor,yanına da ayran alabilir miyim buz gibi:)
YanıtlaSilEllerine sağlık canım..
ilk defa duyduğum bir köfte çeşidi harikasın ellerine sağlık
YanıtlaSilayyyy nefis görünüyor.ağzıma layık:)iyi haftalar
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Süper olmuş. En kısa zaman da deneyeceğim.
Sevgiyle kal.
Gerçekten çok hoşş kesinlikle harika ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilNaneciğim ellerine sağlık canım.ne zamandır gelemedim bloguna bozukluktan dolayı.herşey çok güzel olmuş.afiyetler olsun.sevgilerimle...
YanıtlaSilBu tarifi hiç duymamıştım ama hoşuma gitti bir ara deneyeceğim ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgiler...
ooooh mis gibi valla.
YanıtlaSilçok değişik ama bir o kadar da nefis görünüyor.eline sağlık..
YanıtlaSilKöfteyede reçelede bayıldım.Hele gül reçeli hiç cesaret edememişimdir.Eline sağlık.
YanıtlaSilsarı sarman sizin mi? çok tatlı. benim için koklaya koklaya öpün onu.
YanıtlaSilellerine sağlık ilk kez rastladığım bi tarif çok güzelve deiğişik...
YanıtlaSilçok lezzetlii görünüyorrr ama bu saatte olurmu hiç.İnan çok canım istedi...
YanıtlaSilEllerine sağlık afiyet bal şeker olsun.
sevgiyle kal,
www.meltemmutfakta.com
ÇOKÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR CANIM ELLERİNE SAĞLIK...DEĞİŞİK BİR LEZZET...
YanıtlaSilEllerine sağlık.Yufkalı köfteyi biliyorum da bunu hiç duymadım. Ben çok beğendim.
YanıtlaSilçok değişik ama eminim tadı tuzu çok yerindedeir ellerine sağlık arkadaşım.
YanıtlaSilKESİNLİKLE DENEMELİYİM AKŞAMDAN KIYMA ÇIKARMIŞTIM HADİ GÖRÜŞÜRÜZ KAÇTIM!!!!
YanıtlaSilnefis görünüyor denenecekler listeme aldım bile
YanıtlaSilBU TARİFİNİZİ DENEDİM SÜPER OLDU TEŞEKKÜRLER BENDE DİYALİZ MERKEZİN DE MUTFAK SORUMLUSUYUM YENİ TARİFLER DENEMEYİ SEVERİM DEĞİŞİK TARİFLERE AÇIĞIM SAYGILAR...
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim Sevda hanım.
YanıtlaSil